Welche Aufgaben hat Vitamin B1 im Körper?
Vitamin B1 ist ein wasserlösliches Vitamin. Es ist besonders an der Verwertung von Kohlenhydraten zur Energiegewinnung beteiligt. Der Mensch kann nicht viel davon speichern. Darum muss er es regelmäßig zu sich nehmen.
Thiamin ist für den Energiestoffwechsel von Bedeutung - und damit besonders für den Herzmuskel und das Gehirn, weil diese viel Energie benötigen: Es hilft als Coenzym bei der Gewinnung von Energie aus Kohlenhydraten und Aminosäuren (= Bausteine der Eiweiße). Die Erregungsübertragung zwischen Nerv und Muskulatur geschieht ebenfalls mit Hilfe von B1. Das Vitamin beeinflusst zudem die Regeneration des Nervensystems nach Erkrankungen.
Was ist Vitamin B2?
In der Nahrung ist Vitamin B2 zu einem kleinen Teil in freier Form enthalten, der Großteil ist an Proteine gebunden. Dieses gebundene Riboflavin wird im Magen aufgespalten, bevor es über den Dünndarm ins Blut gelangt. Dort liegt der größte Teil von Vitamin B2 an Proteine gebunden vor. Im menschlichen Organismus übernimmt Riboflavin eine ganze Reihe von Aufgaben. Es ist am Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Aminosäuren, Fettsäuren, Purinen und Vitaminen beteiligt. Seine wichtigste Funktion ist die Mitwirkung an der Atemkette. Gespeichert wird Vitamin B2 in der Leber, über die Niere verlässt es den Körper wieder.
Was ist Vitamin B3?
Vitamin B3, auch Niacin genannt, kommt in der Nahrung in zwei verschiedenen Varianten vor: als Nikotinamid und als Nikotinsäure. Im Körper werden diese beiden Formen gemeinsam mit anderen Stoffen zu Coenzymen zusammengebaut. Als solche wirkt Vitamin B3 an vielen Stoffwechselvorgängen mit. So spielt Niacin eine zentrale Rolle beim Energiestoffwechsel sowie beim Eiweiß-, Fett- und Kohlenhydratstoffwechsel. Außerdem sorgt Niacin für eine Regeneration unseres Körpers, indem es zu einer Erholung von Nerven, Muskeln, Haut und Erbmaterial (DNA) führt. Eine besondere Bedeutung hat Niacin für den Cholesterin-Stoffwechsel. Es kann das Gesamt-Cholesterin und das „böse“ LDL-Cholesterin senken. Auch die Triglyzeridwerte können durch Niacin gesenkt werden. Gleichzeitig lässt Vitamin B3 das „gute“ HDL-Cholesterin ansteigen.
Welche Aufgaben hat Vitamin D im Körper?
Die Haupt-Vitamin-D-Funktion im Körper liegt im Bereich der Knochen: Vitamin D (genauer: Calcitriol) fördert die Bildung und Reifung der Knochenstammzellen. Außerdem regelt es die Aufnahme von Kalzium im Darm und fördert den Einbau von Kalzium und Phosphat in die Knochen (Mineralisation) - die Knochen werden hart und stark. Darüber hinaus sind Kalzium und Phosphat auch Bestandteil starker Zähne.
Weitere, aber teils noch nicht eindeutig wissenschaftlich belegte Wirkungen von Vitamin D:
- Immunsystem-Stärkung, sowohl bei der Abwehr von Krankheitserregern als auch bei der Hemmung überschießender Immunreaktionen (hilfreich bei Autoimmunerkrankungen wie Typ-1-Diabetes und Multipler Sklerose)
- Kräftigung der Muskulatur
- Schutzwirkung für die Nervenzellen im Gehirn
- positive Wirkung auf das Herz-Kreislaufsystem
- Verringerung von Gefäßerkrankungen
- Schutzwirkung gegen Krebs
- Schutz vor Rachitis (deshalb ist die Gabe von Vitamin D bei Babys so wichtig)
- positive Wirkung auf die Psyche
- Was ist Magnesium?
- ist ein für den Menschen lebenswichtiges Mineral. Es unterstützt über 300 verschiedene Enzyme bei Stoffwechselprozessen im Körper. Ohne Magnesium könnten beispielsweise die Muskelzellen im Körper nicht arbeiten. Der Körper eines Erwachsenen enthält etwa 20 Gramm Magnesium. Rund 60 Prozent davon befinden sich im Knochen und ungefähr 40 Prozent in der Skelettmuskulatur. Nur ein Prozent des Magnesiums im Körper zirkuliert an Proteine gebunden im Blut.
Magnesiummangel: Symptome
Es gibt keine Beschwerden, die eindeutig wären für einen Magnesiummangel. Symptome wie Wadenkrämpfe oder Krämpfe der Kaumuskulatur treten allerdings schnell auf und sind recht häufig. Auch bestimmte Formen von Herzrhythmusstörungen können Hinweise auf eine Unterversorgung mit Magnesium sein. Das Gleiche gilt für so unspezifische Beschwerden wie Abgeschlagenheit, Nervosität oder Appetitlosigkeit. Die wichtigsten Beschwerden bei Magnesiummangel in der Übersicht:
- Muskelzuckungen
- Schwindel
- Verdauungsbeschwerden (Durchfall, Verstopfung oder beides im Wechsel)
- Reizbarkeit
- Müdigkeit
- Herzklopfen und Herzrasen
- innere Unruhe
- Kopfschmerzen
- depressive Zustände
- Taubheitsgefühle an Händen und Füßen
- Durchblutungsstörungen
